鲍鱼的做法家常 鲍鱼的做法家常做法

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 ，以及鲍鱼的做法做法做法家常做法对应的知识点，文章可能有点长
，家常但是鲍鱼希望大家可以阅读完，增长自己的做法做法知识，最重要的家常是希望对各位有所帮助
，可以解决了您的鲍鱼问题 ，不要忘了收藏本站喔。做法做法

本文目录

1. 鲍鱼的家常4种家常做法
2. 鲍鱼的家常做法
3. 鲍鱼正宗做法

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼 、油、鲍鱼姜蒜末  、做法做法盐、家常胡椒粉 、鲍鱼葱花。做法做法

做法 ：

1
、家常将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净
。

2 、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟
，熄火焖一会儿 ，装盘。

3、热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香 
，淋在鲍鱼上 。

4 、撒少量胡椒粉、葱花 ，食用
。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼
，只在第2第3个步骤稍作修改就行了 ：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘  。热锅倒油，放蒜末炒香 ，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟。

后来发现 ，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法 。

红煨鲍鱼

食材：鲍鱼、五花肉、香葱、姜
、白酒、酱油、盐 、耗油。

做法：做法 ：

1、五花肉切块 ，过水焯一下
，捞出温水冲净浮沫 
，控干备用。

2 、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜
、蒜
、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色。

3 、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右。

4 、趁着炖肉的时间处理鲍鱼 ，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀  ，过水焯一下捞出备用。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼 ，小火焖15分钟
。

6、放一点盐 、耗油调味，大火收汁，装盘。

鲍鱼炖土豆

食材：鲍鱼、土豆、料酒 、盐 、糖、葱
、生抽、五香粉 。

做法 
：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开） ，土豆去皮切块 。

2、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖
、五香粉 ，加适量清水焖煮。

3 、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味 ，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃 ，跟鲍鱼搭配特别好吃 。悄悄说一句 ，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过
。

鲍鱼粥

食材：粳米、鲍鱼、香菇、芹菜
、生姜、料酒、盐 、胡椒
、鸡精

做法：

1、米洗净，放锅里，滴入一点点油 ，放姜末，大火煮开转小火
。

2 、鲍鱼切丝 ，用黄酒腌制备用。香菇切片 ，芹菜切丁备用 。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼、芹菜，继续煮。

4 、粥熬好，放盐 、胡椒粉、鸡精调味 。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了。如果有虾
，放点新鲜虾仁味道更鲜美。

鲍鱼的家常做法

食材：新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油 、生抽  、糖、葱丝

做法：

1.将蚝油
、生抽和糖放进碗里搅拌均匀
，葱姜切丝；

2.鲍鱼用盐揉搓，去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟；

3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉 ，撒上提前拌好的酱汁 ，再撒些葱丝，烧少许热油，淋到鲍鱼上即可。

鲍鱼正宗做法

材料 ：鲜鲍鱼600克 ，鸡肉、五花肉各250克 ，香葱
、姜、冰糖各25克;绍酒、酱油各30克，精盐2克 ，味精、胡椒粉各0.5克
，猪油75克，香油、湿淀粉各10克 。

做法
：

1 、将鲍鱼放入水锅焯透捞出，两面剞上十字花刀。五花肉
、鸡肉各切成3条。

2、将五花肉摆入锅内 ，放上鲍鱼 。

3、将鸡肉放在鲍鱼上，放上拍松的葱、姜、清水750克。压上瓷盘，烧开煨至鸡肉 、五花肉熟烂，取出鸡肉 ，五花肉、葱、姜，加入余下调料(不加味精、湿淀粉 、香油)煨至汤浓软烂 ，加味精  ，勾芡，淋香油装盘。

鲍鱼的做法家常和鲍鱼的做法家常做法的问题分享结束啦
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