鸭子炖土豆的家常做法(鸭子炖土豆的家常做法窍门)

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本文目录

1. 白萝卜炖鸭子做法
2. 鸭子炖萝卜怎么做好吃
3. 红烧鸭肉炖萝卜的鸭炖鸭炖做法

白萝卜炖鸭子做法

1 、材料：土鸭半只、萝卜萝卜酸萝卜250克、家常家常大葱4根 、做法做法姜1块 、视频葱花适量、盐少许。

2、土鸭半只，酸萝卜250克  ，大葱4根，姜1块  ，盐少许，葱花适量
。大葱洗净，切成段
，姜洗净
，切片，备用 。老鸭洗净，剁成块
，备用  。

鸭子炖萝卜怎么做好吃

步骤1

鸭肉冷水下锅 ，放姜片
，料酒煮出血水去腥味

步骤2

捞出开水洗去浮沫，高压锅煮45分钟好进味

步骤3

萝卜，香菜，姜，蒜切好 ，八角
，桂皮备好

步骤4

锅内烧油下姜蒜爆香
，下鸭肉，白萝卜翻炒 ，加盐 ，酱油，生 ，生耗，倒水没过鸭肉
，煮20分钟至萝卜煮熟出锅留点汤汁装盘，

红烧鸭肉炖萝卜的做法

1、主料：鸭500克、萝卜2个 。

2 、辅料：泡椒6粒、泡菜1块、泡姜1个 、蒜1个 、豆瓣1勺、料酒2勺 、豆粉1勺 、生抽1勺
、鸡精1点。

3、萝卜切条泡椒泡菜等切沫鸭子切块
。4 、鸭子加入豆粉生抽料酒拌匀。

5
、锅中炒鸭子爆香。

6、加料酒去腥
。

7、加入豆瓣泡椒泡菜等炒香压腥。

8 、加2碗水烧开小火炖煮。

9 、鸭子熟了加入萝卜一起炖煮到萝卜软烂入味放点鸡精即可。

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